行业动态

在和龙市八家子镇，占地450亩的桑黄科技示范基地内，一排排整齐排列的菌段上，金黄饱满的桑黄菌如黄金般熠熠生辉。这里是全国最大的人工栽培桑黄基地，见证着延边桑黄从深山野生采摘到现代化、标准化、产业化发展的华丽蜕变。

曾几何时，桑黄因其稀有珍贵，被誉为“森林黄金”“灵芝中的王者”，仅零星分布于长白山原始林区。如今，在科技力量的加持下，当地企业攻克了菌种选育、灭菌工艺、接种技术、环境调控等关键难题，实现了桑黄40个月周期内的精细化、可控化栽培。

吉林桑黄生物科技集团作为龙头企业，构建起“种植—加工—研发—销售”全产业链体系，打造“黄之皇”“林珍源”等自主品牌，开发出桑黄汤料包、压片糖果、代用茶、提取物胶囊等系列产品，满足不同消费场景需求。截至目前，公司已申报国家专利10项，获得科技成果9项，并成功将产品出口至新加坡、中国澳门等地，迈出了国际化步伐。

目前，和龙市桑黄种植面积突破1000亩，年产鲜品超500吨，亩均年收益达7万至10万元，带动上千农户增收致富。随着桑黄产业园、智慧工厂、研发中心等重点项目持续推进，这一“小菌种”正在成长为集健康养生、文化旅游、科研创新于一体的“大产业”，助力延边抢占大健康产业新赛道。

汪清县地处长白山东麓，拥有近90%的森林覆盖率和优质水源，孕育出品质卓越的黑木耳。2016年，“汪清黑木耳”获国家地理标志产品认证，成为区域特色农业的一张亮丽名片。

走进天桥岭镇桃源小木耳实业有限公司，3.5万平方米的智能化生产车间里，自动化流水线高效运转，日产菌棒15万袋；80栋智慧吊袋大棚错落有致，年产优质黑木耳约200吨。通过物联网系统实时监控温湿度、光照与通风条件，实现全程可追溯管理，确保产品质量稳定可控。

企业在品种改良上下功夫，培育出抗病性强、产量高的优质菌株，并延伸产业链条，推出玉木耳莲子羹、即食木耳脆片、冻干黑木耳等高附加值产品。借助数字化供应链体系，产品通过电商平台、直播带货、商超专柜直达消费者手中，还远销日本、韩国等海外市场。

如今，汪清全县黑木耳栽培总量超过6.5亿袋，年产量达3.5万吨，产值逾30亿元，覆盖60%以上行政村，带动就业人数超3万人。小小木耳，已成为名副其实的“富民耳”“致富耳”，在乡村振兴中奏响幸福乐章。

在安图经济开发区，吉林顺源农业科技有限公司的现代化杏鲍菇生产车间内，菌棒自动装填、恒温恒湿培养、智能采收包装等环节无缝衔接，日产新鲜杏鲍菇达50吨，菌棒生产能力达12万棒/日，产品畅销欧美、日韩及国内一线城市。

作为东北地区规模最大、技术最先进的杏鲍菇生产企业之一，该公司采用“公司+农户+基地”的运营模式，既保障原料供应稳定，又吸纳农村剩余劳动力就近就业，有效促进农民增收与产业升级协同发展。

2024年，企业实现总产值3867万元，同比增长3%；今年上半年产值已达2755万元，同比增长28.2%，展现出强劲的发展势头。与此同时，企业积极探索三产融合路径，在龙井市打造“蘑菇村庄”农旅融合示范项目，集菌菇种植体验、科普教育、休闲观光于一体，吸引大量游客前来打卡，让“小蘑菇”释放出“大能量”。

如果说食用菌是延边农业的“硬核担当”，那么龙井苹果梨则是舌尖上的“甜蜜符号”。在龙井市三合镇，清水果树专业合作社带领社员们精心打理着千亩果园，一颗颗色泽金黄、果香浓郁的苹果梨挂满枝头。2010年，梁作魁牵头成立合作社，打破过去“单打独斗、自产自销”的传统模式，推行“统一技术指导、统一农资采购、统一品牌包装、统一市场销售”的集约化经营方式。通过引进专家团队改良品种、推广绿色防控技术和有机种植标准，苹果梨品质显著提升。近年来，合作社紧抓电商发展机遇，开通抖音、快手等直播平台账号，开展“云推介”“产地直发”活动，年销售额最高突破1000万元。社员人数也从最初的几人发展到如今100余人，户均增收数万元。从路边摊叫卖到全国热销，从单一鲜果销售到开发果脯、果酒、果醋等深加工产品，龙井苹果梨的十年蝶变，正是延边特色农产品转型升级的生动缩影。

从桑黄的“深山逆袭”到木耳的“智慧升级”，从苹果梨的“甜透乡邻”到烤烟的“智能蝶变”，再到香瓜的“甜蜜事业”，延边州正以科技为笔、生态为底、产业为墨，描绘一幅幅生机盎然的乡村振兴画卷。

在这里，生态优势正转化为产业胜势，传统产业插上“科技翅膀”，一二三产深度融合，在广袤田野间催生出无限可能。延边将继续坚持绿色发展理念，深化创新驱动，做强做优特色农业产业集群，让更多的“小菌子”变成“金疙瘩”，让更多群众在家门口实现就业增收，奋力书写新时代乡村全面振兴的壮美篇章。科技赋能“点菌成金”，延边大地，未来可期！

来源：延边广播电视台

复审：李玉磊 杨春红

终审：继莹